Плиты

Разнообразие современных кухонных плит позволяет удобно обустроить практически любое помещение для приготовления пищи. Размер, принцип действия, функциональность – можно выбрать то, что будет соответствовать кошельку и потребностям каждого. Современные производители предлагают большое количество классических и ультрасовременных моделей.

Какие бывают

В зависимости от типа нагревательного элемента плиты можно разделить на две группы – электрические и газовые. Обе технологии имеют свои преимущества и недостатки, а также одинаково требуют соблюдения безопасности при обращении.

Принцип нагрева у газовых и электроплит схож – тэн или горелка передают тепло сосуду, находящемуся на конфорке, а от его стенок нагревается содержимое. Другое действие у индукционных плит – нагревается сразу содержимое, то есть, скорость готовки вырастает, пища не перегревается и не преет, однако такое оборудование требует специальной посуды.

Плиты можно разделить по нескольким критериям:

• комплектация – портативные и встроенные варианты подразумевают часто наличие только варочной поверхности, а духовой шкаф идет отдельно; нередко ради экономии пространства покупатели выбирают двухконфорочные модели вместо привычных четырех;
• положение – встроенные в мебель (это может быть полноценная плита или отдельные варочная поверхность и духовка, причем, могут находиться в разных местах) и отдельно стоящие; 
• основные типы покрытия – эмаль, стеклокерамика, сталь;
• наличие дополнительных функций – гриль, конвекция, комбинированные типы нагрева (индукционный и прямой у электроплит), пъезоподжиг и контроль пламени (у газовых), таймер и другое.

Отдельно скажем про портативные плиты – они предназначены для переноски и могут использоваться с постоянным или автономным источником энергии (например, электрогенератор или газовый баллон) в любом удобном месте.

Применение

Долговечность и исправная работа кухонной плиты во многом зависит от правильного ухода и своевременного техобслуживания. Вот основные принципы:

• варочная поверхность должна быть чистой, без загрязнений – это требование не только гигиены, но и безопасности: остатки пищи могут загораться от нагревания;
• уход за ней должен соответствовать типу покрытия – так, моющее средство для эмали отличается по абразивным веществам в средстве для стеклокерамики;
• духовка также нуждается в регулярном мытье – во-первых, при приготовлении запахи могут смешиваться, во-вторых, брызги жира и и кусочки пищи могут засорять датчики тепла или, например, пьезоподжиг у газовых моделей;
• регулярная проверка газового и электрооборудования позволит вовремя выявить риск неполадок, сохранить жизнь и здоровье.

Известные производители

Кухонная плита – оборудование, к которому выдвигают особые требования по надежности работы и качеству. От качества и отлаженности энергоустановок (электрических или газовых) зависит безопасность и жизнь не только владельцев, но зачастую и окружающих. Поэтому не последнюю роль играет разумный выбор производителя. 

В магазинах ТК «Ланской», где продается бытовая техника, можно купить продукцию известных мировых производителей, в качестве продукции которых можно быть уверенным:

• Bosch;
• Electrolux;
• Hansa;
• Ariston и других.